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ワイツェンミッシュ \462
(Weizenmischbrot) |
ライ麦40% 小麦60%
Roggen40%Weizen60% |
| 自家製サワー種使用 |
| 消費期限：製造日より６日
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ミッシュブロート \483
(Mischbrot) |
ライ麦60%小麦40%
Roggen60%Weizen40%
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| 自家製サワー種使用 |
| 消費期限：製造日より６日
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ゼーザムロージネンシュタンゲン \378
(Sesam-Rosinenstangen)
第9回カルフォルニア・レーズンベーカリー
新製品開発コンテスト審査員特別賞受賞 |
ライ麦40%小麦60%
Roggen40%Weizen60%
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| 自家製サワー種使用 |
| カルフォルニアレーズンをたっぷり使用したサワー種のパン、まわりにごまをまぶして焼き上げてあります。 |
| 消費期限：製造日より６日
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くるみとぶどう \378
(Walnuss
Sultaninen) |
ライ麦40%小麦60%
Roggen40%Weizen60%
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| 自家製サワー種使用 |
| サルタナレーズンとくるみをふんだんに使用したサワー種ベースのパン |
| 消費期限：製造日より６日
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ロッゲンシュロート \672
(Roggenschrotbrot)
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ライ麦100%
Roggen100% |
| 自家製サワー種使用 |
※5mmカット12枚入りもあります \262
（焼き上がり後、36時間後でないと、カットできません） |
| 消費期限：製造日より７日
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【スライス販売製品の発送について】
暑い時期は冷凍便で発送させていただきます。
ご了承ください。 |
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5mmカット 12枚入り
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くるみとカレンズ
シュロートブロート \798
(Walnuss-Korinthen-Schrotbrot) |
ライ麦100%
Roggen100% |
| 自家製サワー種使用 |
ロッゲンシュロートをベースにカレンズとくるみをふんだんに使用したパン
※6mmカット 10枚入りもあります \315
（焼き上がり後、36時間後でないと、カットできません） |
| 消費期限：製造日より７日
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【スライス販売製品の発送について】
暑い時期は冷凍便で発送させていただきます。
ご了承ください。 |
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6mmカット 10枚入り
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フロッケンブロート \735
(Flockenbrot) |
ライ麦100%
Roggen100% |
| 自家製サワー種使用 |
ライフレーク（ライ麦のつぶをつぶしたもの）が生地の中にも入ってます
※5mmカット 12枚入りもあります \283
（焼き上がり後、36時間後でないと、カットできません） |
| 消費期限：製造日より７日
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【スライス販売製品の発送について】
暑い時期は冷凍便で発送させていただきます。
ご了承ください。 |
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5mmカット 12枚入り
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ラインザーメン
フォルコン ブロート \756
(Leinsamen-Vollkornbrot) |
ライ麦70%小麦30%
Roggen70%Weizen30% |
| 自家製サワー種使用 |
6mmカット 10枚入りもあります \294
（焼き上がり後、36時間後でないと、カットできません）
亜麻の実入り
ライ麦全粒
小麦全粒 |
| 消費期限：製造日より７日
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【スライス販売製品の発送について】
暑い時期は冷凍便で発送させていただきます。
ご了承ください。 |
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6mmカット 10枚入り
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ラインザーメン
ロジーネ フォルコン ブロート \798
(Leinsamen-Rosinen-Vollkornbrot)
第11回カリフォルニア・レーズンベーカリー
新製品開発コンテスト鉄人大賞 |
ライ麦70%小麦30%
Roggen70%Weizen30%
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| 自家製サワー種使用 |
サワー種をベースとしたライ麦70％使用のドイツパンに亜麻の実とカリフォルニアレーズンを入れた、健康的なパンです。
カリフォルニアレーズンには豊富なカリウムその他カルシウム,マグネシウム,鉄,亜鉛,銅,マンガンなどのミネラルをほどよく含んでいます。逆に脂質は低く、気になるコレステロールはゼロです。
亜麻の実には植物繊維、オメガ3脂肪酸、DHA、リグニンが入っています。砂糖,バター（油脂類）は一切使用していません。
ライ麦は自家製粉しております。
小麦粉は灰分の高い健康に良い小麦を使用しています。
製品の周りに付いているのはライ麦,オーツ麦のフレークです。 |
| 消費期限：製造日より７日
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ウォルナッツ \147
(Walnussbötchen)
(ノーサワー種) |
ライ麦15%小麦85%
Roggen15%Weizen85%
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| 小麦の中にライ麦をブレンドしたノンサワーの生地にくるみをたっぷり使用してあります |
| 消費期限：製造日より４日
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カレンズライ \284
(Korinthen-Roggenbrötchen)
(ノーサワー種) |
ライ麦15%小麦85%
Roggen15%Weizen85%
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| ウォルナッツと同じノンサワーの生地 くるみとカレンズをふんだんに使用 |
| 消費期限：製造日より４日
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