商品案内

メアコーンブロート　￥1100（税込）
(Mehrkornbrot)

ライ麦100%
Roggen100%

自家製サワー種使用

ひまわり、オーツ、亜麻の実、ゴマなどの多くの穀物が入っている健康パン

※6mmカット　10枚入りもあります　
￥400（税込）
（焼き上がり後、36時間後でないと、カットできません）

消費期限：製造日より７日

 【スライス販売製品の発送について】 
暑い時期は冷凍便で発送させていただきます。
ご了承ください。

ワイツェンミッシュ　￥620（税込）
(Weizenmischbrot)

ライ麦40%小麦60%
Roggen40%Weizen60% 

自家製サワー種使用

消費期限：製造日より６日

ミッシュブロート　￥650（税込）
(Mischbrot)

ライ麦60%小麦40%
Roggen60%Weizen40% 

自家製サワー種使用

消費期限：製造日より６日

ゼーザムロージネンシュタンゲン　￥320（税込）
(Sesam-Rosinenstangen)

第9回カルフォルニア・レーズンベーカリー
新製品開発コンテスト審査員特別賞受賞

ライ麦40%小麦60%
Roggen40%Weizen60% 

自家製サワー種使用

カルフォルニアレーズンをたっぷり使用したサワー種のパン、まわりにごまをまぶして焼き上げてあります。

消費期限：製造日より６日

くるみとぶどう　
￥350（税込）
(Walnuss Sultaninen)

ライ麦40%小麦60%
Roggen40%Weizen60% 

自家製サワー種使用

サルタナレーズンとくるみをふんだんに使用したサワー種ベースのパン

消費期限：製造日より６日

ロッゲンシュロート　
￥900（税込）
(Roggenschrotbrot)

ライ麦100%
Roggen100%

自家製サワー種使用

※6mmカット10枚入りもあります　￥350（税込）
（焼き上がり後、36時間後でないと、カットできません）

消費期限：製造日より７日

【スライス販売製品の発送について】 
暑い時期は冷凍便で発送させていただきます。
ご了承ください。

くるみとカレンズ シュロートブロート　￥1100（税込）
(Walnuss-Korinthen-Schrotbrot)

ライ麦100%
Roggen100%

自家製サワー種使用

ロッゲンシュロートをベースにカレンズとくるみをふんだんに使用したパン

※6mmカット　10枚入りもあります　￥400（税込）
（焼き上がり後、36時間後でないと、カットできません）

消費期限：製造日より７日

【スライス販売製品の発送について】 
暑い時期は冷凍便で発送させていただきます。
ご了承ください。

フロッケンブロート　
￥980（税込）
(Flockenbrot)

ライ麦100%
Roggen100%

自家製サワー種使用

ライフレーク（ライ麦のつぶをつぶしたもの）が生地の中にも入ってます

※6mmカット　10枚入りもあります　￥380（税込）
（焼き上がり後、36時間後でないと、カットできません）

消費期限：製造日より７日

【スライス販売製品の発送について】 
暑い時期は冷凍便で発送させていただきます。
ご了承ください。

ラインザーメン フォルコン ブロート　￥1000（税込）
(Leinsamen-Vollkornbrot)

ライ麦70%小麦30%
Roggen70%Weizen30% 

自家製サワー種使用

6mmカット 10枚入りもあります　\390（税込）
（焼き上がり後、36時間後でないと、カットできません）

亜麻の実入り
ライ麦全粒
小麦全粒

消費期限：製造日より７日

【スライス販売製品の発送について】 
暑い時期は冷凍便で発送させていただきます。
ご了承ください。

ラインザーメンロジーネフォルコンブロート ￥1000(税込)
(Leinsamen-Rosinen-ollkornbrot)

第11回カリフォルニア・レーズンベーカリー
新製品開発コンテスト鉄人大賞

ライ麦70%小麦30%
Roggen70%Weizen30% 

自家製サワー種使用

サワー種をベースとしたライ麦70％使用のドイツパンに亜麻の実とカリフォルニアレーズンを入れた、健康的なパンです。

カリフォルニアレーズンには豊富なカリウムその他カルシウム,マグネシウム,鉄,亜鉛,銅,マンガンなどのミネラルをほどよく含んでいます。逆に脂質は低く、気になるコレステロールはゼロです。
亜麻の実には植物繊維、オメガ3脂肪酸、DHA、リグニンが入っています。砂糖,バター（油脂類）は一切使用していません。ライ麦は自家製粉しております。小麦粉は灰分の高い健康に良い小麦を使用しています。製品の周りに付いているのはライ麦,オーツ麦のフレークです。

消費期限：製造日より７日

カイザーゼンメル
(Kaisersemmel)
     

小麦100%
Weizen100%

ドイツの朝食用のパン、灰分の高い小麦粉を使用しております。（宅配不可）

消費期限：製造日より１日

ウォルナッツ　￥185（税込）
(Walnussbötchen)
(ノーサワー種)

ライ麦15%小麦85%
Roggen15%Weizen85% 

小麦の中にライ麦をブレンドしたノンサワーの生地にくるみをたっぷり使用してあります

消費期限：製造日より４日

カレンズライ　￥320（税込）
(Korinthen-Roggenbrötchen)
(ノーサワー種)

ライ麦15%小麦85%
Roggen15%Weizen85% 

ウォルナッツと同じノンサワーの生地　くるみとカレンズをふんだんに使用

消費期限：製造日より４日